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兒童節小小禮物——小豬腳奶香蔥花卷

美食達人@shoula1978
兒童節小小禮物——小豬腳奶香蔥花卷封面圖

菜式簡介
  饅頭、花卷本都是我們日常主食,習以爲常,沒什麼特別之處。這裏呢,就稍稍的變了點小花樣,爲的是使孩子們能更喜歡吃、並多吃一些;同時,在花卷裏加了牛奶和火腿,也使其更有營養,對孩子的健康也更有益處,希望能得到小朋友們的青睐

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
面粉200克
幹酵母2克
牛奶適量
輔助料
適量
適量
雞粉適量
青蔥適量
火腿適量
橄榄油適量

兒童節小小禮物——小豬腳奶香蔥花卷的做法步驟

  • 第一步:食材
  • 第二步:牛奶加糖,攪勻,在微波爐中稍加熱
  • 第三步:用適量溫水調勻酵母,加入面粉中,再加入牛奶,打成絮狀,然後和成面團,發酵30-40分鍾
  • 第四步:青蔥切碎,火腿肉切成小碎丁
  • 第五步:加適量的鹽、油和雞粉,攪拌均勻,備用
  • 第六步:面發好後,排氣10-20分鍾
  • 第七步:面揉好後,分成小擠子
  • 第八步:按成小餅
  • 第九步:擀成圓形
  • 第十步:撒上半邊的餡
  • 第十一步:從上向下對折
  • 第十二步:再撒上半邊的餡
  • 第十三步:由左向右對折
  • 第十四步:從左上角(指圖13的)對稱向半圓邊切下,至2/3處
  • 第十五步:自底端的兩邊向後折
  • 第十六步:在下端平面處,用刀背壓兩道
  • 第十七步:還做了蝴蝶樣的
  • 第十八步:水開後,上屜蒸15分鍾
  • 第十九步:出鍋
  • 兒童節小小禮物——小豬腳奶香蔥花卷做法技巧/竅門/補充說明:

    1,餡不要放過多
    2,糖的量根據自己的喜好
    3,小花卷十分可愛,白白胖胖、松松軟軟的,真象個小豬腳;蔥香、奶香、加上淡淡的甜,真的是又好看又好吃

    相關食材:豬腳香蔥

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