韭菜炒雞肝 …… 雅子家的簡單健康美味兒

美食達人@雅子

韭菜炒雞肝 …… 雅子家的簡單健康美味兒封面圖

菜式簡介
　　如果有豬肝那才夠味兒呢，可我這裏只有賣雞肝的，就用雞肝炒韭菜了，也不錯的味道呢。這道菜簡單省時，營養好吃，發出來和大家分享。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞肝適量; 韭菜適量; 大蒜適量

輔助料: 濃口醬油適量; 糖適量; 花椒粉適量

韭菜炒雞肝 …… 雅子家的簡單健康美味兒的做法步驟

第一步：雞肝洗淨，斜切後1厘米厚的片韭菜洗淨切段，大蒜切片。

第二步：雞肝焯水控幹水分待用。

第三步：大蒜用油爆出香味兒。

第四步：入雞肝翻炒片刻，加入適量的醬油，糖，花椒粉，翻炒均勻。

第五步：韭菜入鍋翻個個就立即出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞肝韭菜

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