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燙面紅糖餅~~~

美食達人@雨木
燙面紅糖餅~~~封面圖

菜式簡介
  有一天,突然的就想吃紅糖餅,又沒有發面,做酥餅又覺得油太大。但還是嘴讒,于是就做了這個燙面的紅糖餅解解讒。
   今天去了專門賣廚具的地方,結果都是批發的。一說零買,價格馬上上漲,要不就是不賣。最後,只買了個實木菜墩,加上停車費花了34塊錢。不過感覺還是挺便宜的,是帶年輪那種,整個樹杆的。就是不知道用一用會不會裂開,看著還挺結實的。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
面粉適量
紅糖適量
開水適量
適量

燙面紅糖餅~~~的做法步驟

  • 第一步:准備原料。
  • 第二步:面粉中加入燒開的水,攪拌。
  • 第三步:用刮刀拌壓成面團。
  • 第四步:稍晾點了,再揉成面團。
  • 第五步:分好份數,醒20分鍾。
  • 第六步:取一份,擀成長條形薄片。
  • 第七步:包入紅糖。
  • 第八步:卷成條狀。
  • 第九步:卷成盤絲狀
  • 第十步:卷好的餅。
  • 第十一步:稍壓後擀成餅。
  • 第十二步:平底鍋煎製。
  • 第十三步:翻面煎熟。
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:紅糖

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