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紅糖版糖醋排骨

美食達人@米拉Miira
紅糖版糖醋排骨封面圖
耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
小排適量
輔助料
紅糖適量
適量
適量
八角適量

紅糖版糖醋排骨的做法步驟

  • 第一步:小排洗淨備用。
  • 第二步:用80度的熱水浸泡出血水。
  • 第三步:蔥姜和八角備用。
  • 第四步:紅糖准備就緒。
  • 第五步:鍋中入油燒熱煸炒一下排骨。
  • 第六步:放入紅糖,醬油,香醋,量根據自己做的排骨調整。
  • 第七步:加入白酒去腥增香。
  • 第八步:加入適量熱水抹過排骨,放入蔥和姜片中火煮沸。
  • 第九步:轉小火慢炖四十分鍾。
  • 第十步:排骨熟後加鹽調味。
  • 第十一步:打開蓋子收汁即可。
  • 第十二步:出鍋撒入蔥花點綴。
  • 第十三步:美美的家常菜請您品鑒。
  • 紅糖版糖醋排骨做法技巧/竅門/補充說明:

    沒有白酒可用料酒代替,可就沒有酒香味啦!祝您生活愉快!

    相關食材:排骨紅糖

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