紅糖棗泥糕

美食達人@卡米莎

紅糖棗泥糕封面圖

菜式簡介
　　女人補氣血，從主食一樣能攝取

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 普通面粉2碗

輔助料: 大棗20顆; 紅糖1塊; 酵母粉1勺; 牛奶2袋

紅糖棗泥糕的做法步驟

第一步：大棗要去核

第二步：打汁機內倒入1袋牛奶，放入去核大棗打泥

第三步：將打好的棗泥倒入碗中

第四步：將紅糖稍切成小塊，小鍋內倒入剩余牛奶放入紅糖，微火燒熱牛奶待紅糖融化

第五步：面粉內加1勺酵母粉拌勻，倒入打好的棗泥和融化的紅糖牛奶

第六步：揉成面團醒面10分鍾，繼續反複揉至面團光滑待發

第七步：放置高壓鍋內壓蓋需1小時40分鍾，最小火兩面烤製，中途需20分鍾轉鍋一次，不能壓閥

菜譜標簽：老人下午茶烘焙快餐滿漢全席

相關食材：棗紅糖

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