百合三花粥

美食達人@坨坨媽

菜式簡介
　　俺在網上搜了半天，找了很多的食譜，最後綜合出下面這個粥，比較清淡，有一定的藥理做用，比較適合給手術後第一天的病人食用。

第一步：百合切去頭，掰開，過水沖洗幹淨。

第二步：將野菊花、金銀花、茉莉花過水沖洗幹淨，然後置于一個大碗中，用60-70度的溫水泡15分鍾，至顔色變黃。

第三步：泡幹花的同時，將大米淘洗幹淨，倒入愛多幫免火再煮鍋的內鍋中，加入適量的清水，將米浸泡一會，這樣米更松軟，粥更容易煮爛。

第四步：將百合倒入鍋內，再將泡花的水也通過濾網倒入，留少量泡過的花備用。

第五步：將免火再煮鍋的內鍋置于火上，蓋上鍋蓋，加熱至沸騰即可關火。

第六步：然後將內鍋放入外鍋內，蓋上外蓋，扣上鎖扣，放在一邊你就可以不用管他了，去看看電視上上網，這個時候你還可以聽見鍋裏面持續的咕嘟聲，粥還在鍋裏面繼續悶煮著。

第七步：過半個小時後，打開鍋蓋，一鍋香噴噴的粥就煮好了。

第八步：最後將蜂蜜和少量泡過的幹花倒入鍋內，攪勻即可。

相關食材：百合

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