紅棗南瓜蓮子羹

美食達人@籣草児

紅棗南瓜蓮子羹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 南瓜150克; 大紅棗6顆; 幹蓮子若幹

輔助料: 玉米澱粉1茶匙

調味料: 冰糖1塊

紅棗南瓜蓮子羹的做法步驟

第一步：蓮子不用泡發。鍋中水燒開即下入蓮子，煮10分鍾。

第二步：紅棗冷水泡發、洗淨，取出棗核。

第三步：南瓜刨成片狀，用微波袋裝好，叮4分鍾即可爛熟。

第四步：紅棗切小粒，南瓜壓成泥狀。

第五步：蓮子放入冷水鍋中，煮開，撇去浮沫。

第六步：下入紅棗粒，加入冰糖，煮2分鍾。

第七步：下入南瓜泥，攪勻，煮開。

第八步：玉米澱粉調好，調入南瓜羹中，煮開即可。

菜譜標簽：老人家常菜冬季食譜名菜兒童晚餐湯羹羹類

相關食材：南瓜棗蓮子紅棗

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