原滋原味炖土雞

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原滋原味炖土雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 土雞一只

輔助料: 姜一塊; 西洋參一根

原滋原味炖土雞的做法步驟

第一步：土雞一只，處理幹淨。

第二步：姜一塊洗淨，西洋參一根備用。

第三步：雞斬塊備用。

第四步：將雞塊放鍋裏焯去血水。

第五步：焯過水的雞肉放進炖鍋,加入半鍋湯，加入姜片和西洋參，調入少量茶油，小火炖一個半小時，待雞肉軟爛調入適量鹽。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜

相關食材：土雞

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