東北名菜--排骨炖豆角

美食達人@YYU元寶

菜式簡介
　　一道非常家常的東北菜，我們家基本上每周都做。我媽媽喜歡先炖排骨，但是我喜歡炒的排骨，炒的會很香。地第一次上貼，圖片照的不好

第一步：排骨用水泡10分鍾、

第二步：豆角洗淨、

第三步：土豆切成塊

第四步：炒鍋燒熱油

第五步：炒排骨

第六步：排骨發黃後下土豆，我個人喜歡吃火大的肉。哈哈

第七步：土豆受熱均勻有點熟後下豆角

第八步：不停地翻炒，所有的豆角都變色後一大碗水，量不要沒過菜不然要等很久才會沒有湯。放鹽後蓋上鍋蓋

第九步：留一點湯的時候出鍋

東北名菜--排骨炖豆角做法技巧/竅門/補充說明：

豆角爲了快點熟，都掰成兩半。排骨土豆都要不停地翻炒不然容易糊鍋
很喜歡吃自己做的菜雖然還在摸索學習中但是覺得很高興

相關食材：排骨豆角

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