糯米山藥

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糯米山藥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 山藥6根

輔助料: 肉餡少許; 糯米粉適量; 雞蛋一個

調味料: 蔥姜水適量; 鹽適量; 雞精適量; 香油適量

糯米山藥的做法步驟

第一步：把麻山藥上鍋蒸透，去皮，碾成泥

第二步：肉餡加入蔥姜水，雞蛋，鹽，雞精，香油，調勻

第三步：加入山藥泥，拌勻，做成球

第四步：把做好的山藥球在糯米粉中滾勻，擺盤，上鍋蒸二十分鍾即可。

菜譜標簽：家常菜小吃零食

相關食材：山藥糯米

答配菜譜：山藥與糯米的做法

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