韓國大醬湯
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 二次淘米水適量
- 土豆適量
- 角瓜適量
- 金針菇適量
- 豆腐適量
- 青椒適量
- 圓蔥適量
- 青蝦適量
- 紅椒適量
- 輔助料
- 韓國大醬2大匙
- 韓國辣椒醬1大匙
- 大喜大牛肉粉1/2小匙
韓國大醬湯的做法步驟
第一步：准備好食材：金針菇去掉老根洗淨，土豆切小塊，角瓜切片，豆腐切厚一點的塊，青椒切塊，紅椒剪成圈
第二步：二次淘米水留下備用
第三步：加入2大匙大醬、1大匙辣醬攪勻
第四步：石鍋做火上，小火預熱後，改大火，加入土豆燒開（一定要在邊上看著，要開鍋時改小火，防止溢鍋）；
第五步：湯開後下角瓜、豆腐
第六步：再次燒開後加金針菇稍煮片刻
第七步：下入圓蔥、青紅椒
第八步：下入收拾好的蝦，待湯開後蝦變色加入牛肉粉攪勻關火
