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黃金玉米烙

美食達人@澤瑞媽媽
黃金玉米烙封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
玉米適量
輔助料
澱粉適量
雞蛋適量
調味料
煉乳適量

黃金玉米烙的做法步驟

第一步:水果玉米煮熟

黃金玉米烙的做法步驟圖(一)

第二步:煮熟的玉米把其中一行或相互間隔幾行翹掉,這樣留出位置,再用手掰就可以了。

黃金玉米烙的做法步驟圖(二)

第三步:取下的玉米粒很完整

黃金玉米烙的做法步驟圖(三)

第四步:玉米粒裏放入兩大勺幹澱粉拌勻。

黃金玉米烙的做法步驟圖(四)

第五步:打入一個雞蛋,拌勻

黃金玉米烙的做法步驟圖(五)

第六步:平底鍋放少許油,倒入拌勻的玉米粒,用勺子按壓開。

黃金玉米烙的做法步驟圖(六)

第七步:玉米粒按壓攤開,再次加入食用油,開中小火煎製,煎製一面定型後小心翻面。(煎製過程中小心晃動平底鍋,防止粘鍋)

黃金玉米烙的做法步驟圖(七)

第八步:煎製金黃即可。

黃金玉米烙的做法步驟圖(八)

第九步:切成自己喜歡的形狀,撒上白糖或煉乳。

黃金玉米烙的做法步驟圖(九)
黃金玉米烙做法技巧/竅門/補充說明:

想做玉米烙的同學,也可以在第7步多倒些油,沒過玉米粒,直接炸製,那樣就不用翻面了,也不用害怕玉米粒會散掉。

菜譜標簽:家常菜小吃
相關食材:玉米

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