韭苔炒雞蛋

美食達人@會飛的魚12

韭苔炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋三個; 韭苔適量

輔助料: 青椒適量; 紅幹椒適量; 蔥適量; 姜適量

調味料: 鹽適量

韭苔炒雞蛋的做法步驟

第一步：韭苔，青椒洗淨備用

第二步：韭苔切段，蔥姜紅幹椒切碎，雞蛋攪勻

第三步：油熱，倒入雞蛋，炒至蓬松小塊

第四步：放蔥姜炸香

第五步：放入韭苔翻炒兩分鍾

第六步：放入青椒，放鹽，翻炒

第七步：出鍋了

韭苔炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1·韭苔不要炒太久，有點清脆
2·炒雞蛋不要放味精，雞精之類的，放點鹽就行

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦夏季食譜産婦晚餐春季食譜學生

相關食材：雞蛋韭苔

答配菜譜：韭苔與雞蛋的做法

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