雪花土豆面包

美食達人@火舞的飄雪

雪花土豆面包封面圖

菜式簡介
　　很早就想做這款土豆面包了，但因爲自己手懶所以一直拖到現在。試過之後果然很軟，很彈！這周的早餐就吃這款軟軟綿綿的土豆面包了，呵呵！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高粉250克; 白糖35克; 植物油20克; 土豆泥50克; 雞蛋1個; 水85克; 鹽1/2小勺; 酵母5克

輔助料: 植物油1大勺; 糖1小勺; 高粉1小勺

雪花土豆面包的做法步驟

第一步：主料中的所有材料放入面包機揉至完成階段，進行基礎發酵

第二步：發好的面團排氣滾圓，分割成小份，中間松馳10分鍾

第三步：再次滾圓後，放入烤盤，進烤箱進行最後發酵

第四步：輔料中的所有材料混合均勻

第五步：最後發好的面包坯，表面刷蛋液，借助篩子把酥料篩到面包表面

第六步：烤箱中層170度20分鍾左右

菜譜標簽：家常菜糕點烘焙主食烤箱菜

相關食材：土豆面包

答配菜譜：土豆與面包的做法

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