五香毛豆

美食達人@火舞的飄雪

菜式簡介
　　夏季最喜歡吃大排檔了，毛豆和花生拼一盤，烤上點兒肉筋，兩瓶啤酒，最後再要點麻辣湯，小兩口就可以吃得不亦樂乎！
　　毛豆和花生其實是我愛吃的，老公是肉食動物，所以他基本不動筷兒。昨天買毛豆的時候小販還說我買的少，這一點夠幹什麼的！但就是那一點一頓還沒吃完，因爲老公說毛豆脹肚子，吃了一半兒剩下的讓我留著下頓吃！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆適量

輔助料: 鹽適量; 八角適量; 桂皮適量; 花椒適量; 醬油適量; 幹辣椒適量

五香毛豆的做法步驟

第一步：毛豆沖洗幹淨

第二步：毛豆放進煮鍋內，加入適量醬油、鹽、花椒、八角、陳皮、桂皮、幹辣椒

第三步：大火煮10分鍾左右，蓋上蓋子悶一會兒

第四步：煮好的毛豆脹大了很多！

第五步：就著毛豆來點兒小酒兒，呵呵！

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小吃

相關食材：毛豆

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