簡單好吃又營養——毛豆粥

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簡單好吃又營養——毛豆粥封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 大米200克; 毛豆100克; 鹽適量

簡單好吃又營養——毛豆粥的做法步驟

第一步：大米淘洗幹淨放入水中泡兩小時左右。（我用來做早餐，所以前一夜臨睡前泡的米）

第二步：取一砂鍋燒開適量水，放入大米煮沸後改小火煮粥，大米放入後要經常攪動，這樣熬出來的粥才稠濃。

第三步：毛豆放水中淘洗幹淨。

第四步：洗淨的毛豆放入石臼中搗成三、四瓣。（沒有石臼就用料理機攪5秒左右，不要太細哦，粗粗的才有嚼勁。）

第五步：白粥煮好後放入搗好的毛豆再煮五分鍾。

第六步：最後放入適量鹽即可食用。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜主食

相關食材：毛豆

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