家常小菜——西瓜皮拌蛋皮

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家常小菜——西瓜皮拌蛋皮封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西瓜皮適量; 雞蛋兩個

輔助料: 芝麻適量

調味料: 十三香適量; 雞精適量; 生抽適量; 白糖一丁點; 辣椒油適量; 香油適量

家常小菜——西瓜皮拌蛋皮的做法步驟

第一步：芝麻入鍋中小火炒香盛出備用

第二步：西瓜皮去除外面的皮，切成薄片

第三步：雞蛋打散成蛋液

第四步：過入少許油燒熱

第五步：雞蛋入鍋中中火攤成蛋皮盛出切絲

第六步：把切好的蛋皮碼放在西瓜皮上

第七步：生抽一大勺，花椒粉，雞精，一丁點白糖，十三香適量，加少許開水調開成料汁

第八步：調好的料汁均勻的澆在蛋皮和西瓜皮上，拌勻，再加入兩勺辣椒油和少許香油，拌勻即可

第九步：撒上之前炒香的芝麻即可

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜小菜晚餐涼菜

相關食材：西瓜西瓜皮

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