臘肉胡蘿蔔焖飯

菜式簡介
　　家裏的臘肉一直在想辦法在夏季來臨之前吃掉 ，可翻翻冰箱，還是被搜出一塊臘肉。女兒說想吃臘肉焖飯，那就做呗，誰讓每次做飯都以爲女兒的。本來想仿照抓飯的做法的，可想想又不能，不能對民族朋友不敬，要尊重民族的飲食習慣。那就用電飯鍋做吧，簡單省事，菜飯都有了。臘肉米飯真是香啊，很多人喜歡放很多調料，這樣也可以，但是掩蓋了臘肉的香味。我喜歡做臘肉時放的調料越少越好 ，要保持臘肉的原汁原味。臘肉是越嚼越香的。