臘肉蘿蔔幹

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臘肉蘿蔔幹封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 臘肉適量; 蘿蔔幹適量

輔助料: 蒜苗適量; 鹽適量; 老抽適量; 辣椒適量; 姜片適量

臘肉蘿蔔幹的做法步驟

第一步：臘肉切片。

第二步：蘿蔔幹泡發，洗好。

第三步：起鍋下入臘肉的肥肉爆出油。

第四步：這樣差不多。

第五步：下入蘿蔔幹加鹽翻炒。

第六步：下入老抽翻炒。

第七步：加入臘肉的瘦肉下去翻炒。這裏需要時間久一點。

第八步：下入少量水，加入辣椒油。

第九步：下入蒜苗翻炒。打出來。把油留下來。

第十步：下入辣椒。翻炒。

第十一步：下入炒的蘿蔔幹。

第十二步：可以了。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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