糯米超萌兔子
菜式簡介
在淘寶看到一組這樣的照片,瞬間被它給萌倒了,這是一對兔子玩具的照片,喜歡萌兔的朋友們趕緊試試,如果你童心未泯,大家一起學做啊,在你看到超萌兔子的時候,這麼萌的兔子會讓你不忍心吃 ,看著萌兔,你一天的心情也變得很美好啊!
今天女兒說要送同學糯米團子,本來要做新的花樣,有事情,我就急急忙忙的做了一些,不過兔子是一直想做的,做出來女兒看了也不舍得吃啊,全部送同學了,晚上同學來電話喜歡的不得了,呵呵
原料:糯米粉 200克 澄粉80克 水或者牛奶糖50克 玉米油或者黃油 40克左右(上次做的糯米團子剩下一些在冰櫃裏面,拿出來化開一樣的用,今天又調了一點火龍果的粉色面團)
餡料是以前炒的紅豆沙和白豆沙,放在冰櫃,今天拿出來化開,又炒了一下。其他的可以參照前面的糯米團子。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 糯米粉適量
- 澄粉適量
- 輔助料
- 糖適量
- 玉米油適量
- 調味料
- 菠菜適量
- 火龍果皮適量
- 南瓜泥適量
- 紫薯適量
糯米超萌兔子的做法步驟
第一步:糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(開水燙熟)分別和火龍果汁、青菜汁還有清水和成面團,要略微軟和一點,醒半個小時。
第二步:取30克左右面團,手心拍扁包人餡料收口。
第三步:整圓形。
第四步:取兩塊白色面團做成兔子耳朵,眼睛是花椒種子做的。
第五步:取粉色的面團做兔子的蝴蝶結和圍巾,感覺有點單調就用牙簽在蝴蝶結和圍巾紮了一些眼。
第六步:超萌的兔子。
第七步:超萌的兔子,又做了小熊和豬豬。
第八步:看到網上的圖片,自己瞎琢磨做的,做出來很好看哦花的做法,整形圓形,取一塊黃色的面團捏成長方形。
第九步:做成蝴蝶結放在圓形上面。
第十步:用牙簽按照圖片壓成豎條。
第十一步:取白色的面團捏成小圓形做鄒菊花。
第十二步:用牙簽壓出鄒菊的花瓣,黃色的做的花心。
第十三步:做了好多的梅花以前做過的。
第十四步:墊上粽子葉,水開上籠蒸6-8分鍾左右出鍋。
第十五步:不能蒸的時間長了哦。