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芹香杏鮑菇雞蛋餅

美食達人@M麥子
芹香杏鮑菇雞蛋餅封面圖

菜式簡介
  杏鮑菇雞蛋餅--視覺上很清新,口感也絕對清爽,不油膩,非常適合在這炎熱的夏季食用。這道小餅是無意中做的,當時只是想消滅掉做煎三香時的邊角料,沒想到美味就這樣誕生了,呵呵。美食不能獨享,自然要與愛美食的你一起分享啦。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
杏鮑菇200克
輔助料
芹菜葉適量
雞蛋2個
調味料
適量
適量
黑胡椒適量
澱粉適量

芹香杏鮑菇雞蛋餅的做法步驟

  • 第一步:杏鮑菇切丁。
  • 第二步:把杏鮑菇炒一下。
  • 第三步:放入黑胡椒。
  • 第四步:放鹽,炒軟後關火,涼涼備用。
  • 第五步:打入碗裏2個雞蛋。
  • 第六步:放入涼涼的杏鮑菇及鹽後攪均勻。
  • 第七步:倒入適量澱粉均勻。
  • 第八步:放入切碎的芹菜葉均勻。
  • 第九步:鍋裏倒油,油熱後,倒入攪好的面糊。
  • 第十步:中火煎至兩面金黃,ok!
  • 相關食材:雞蛋杏鮑菇

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