抹茶酥
菜式簡介
這款抹茶酥做好之後蠻紮臺型、上得了臺面,聚會送禮都不錯的點心。 母親大人嘗過之後就說了一句話; 自己手工做的,比店裏廂的油少。這些配方全是小量,真的蠻感謝寫書的人考慮到大家是新手,第一次做怕失手,所以小量做壞扔掉也不浪費。
- 耗時/難易度
- 口味香草
- 工藝烘焙
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 普通面粉150克
- 低筋面粉100
- 輔助料
- 細砂糖35克
- 豬油90克
- 水60克
- 豆沙餡140克
- 調味料
- 抹茶粉3克
菜式簡介
這款抹茶酥做好之後蠻紮臺型、上得了臺面,聚會送禮都不錯的點心。 母親大人嘗過之後就說了一句話; 自己手工做的,比店裏廂的油少。這些配方全是小量,真的蠻感謝寫書的人考慮到大家是新手,第一次做怕失手,所以小量做壞扔掉也不浪費。