肉末炒酸豆角

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第一步：豇豆洗幹淨，瀝幹表面的水分

第二步：再撒入鹽，把它揉搓均勻，等豇豆都變色了即可

第三步：玻璃瓶洗幹淨把豇豆放入，倒入礦泉水

第四步：瓶蓋上裹上一成保鮮膜在蓋上蓋子，泡7天就可以了

第五步：把腌好的酸豆角取出沖洗一下

第六步：准備好肉末

第七步：青紅椒洗幹淨備用

第八步：再把酸豆角和青紅椒切成小粒

第九步：鍋中加入油，放入蔥末煸香加入肉末煸炒

第十步：等肉末變色就倒入酸豆角一起煸炒

第十一步：在煸炒酸豆角的過程中，加入青紅椒，噴入料酒，白糖，一點鹽，雞精翻炒均勻即可

第十二步：最後盛出裝盤即可

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