肉末酸豆角

美食達人@雨露媽媽

肉末酸豆角封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 酸豆角適量

輔助料: 牛肉（或豬肉）

肉末酸豆角的做法步驟

第一步：今年婆婆種了長缸豆，一下子吃不完，就泡在鹽水裏做酸豆角，一周左右就可以吃了，今天冰箱裏只有牛肉，就做牛肉酸豆角。

第二步：牛肉切碎放點鹽用手抓幾下，放一邊，酸豆角切碎，鍋加熱放入油鍋蒜和辣椒下豆角翻炒。

第三步：炒3分鍾左右。

第四步：再放牛肉，這樣可以防止牛肉過幹以及粘鍋。

第五步：翻炒至牛肉變色後出鍋，這樣一道夏日下飯神器肉未酸豆角就做好了。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

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