家常小炒——香腸炒蒜薹

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家常小炒——香腸炒蒜薹封面圖

菜式簡介
　　家裏還有好多好多香腸和臘肉，得好好消耗了

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香腸一截; 蒜薹適量

輔助料: 蔥適量

調味料: 雞精適量; 生抽適量; 十三香適量

家常小炒——香腸炒蒜薹的做法步驟

第一步：先把香腸和臘肉浸泡數小時以免過鹹，如果是放的不是很久的香腸就不用泡了

第二步：香腸下鍋煮二十分鍾左右至九成熟

第三步：香腸切片待用

第四步：鍋裏放入蔥絲炸至蔥絲焦黃撈出不要（我家難得用蔥啊）

第五步：下入洗淨切好的蒜薹大火翻炒

第六步：加入適量的生抽繼續翻炒

第七步：倒入香腸片炒勻，加十三香調味，加雞精調味即可出鍋

第八步：炒香腸時香腸提前煮製避免炒出來的香腸過幹口感不好

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦夏季食譜晚餐學生

相關食材：香腸蒜薹

答配菜譜：香腸與蒜薹的做法

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