南瓜豆沙包
美食達人@滿滿小孩子
菜式簡介
昨天做了點豆沙餡，今天用來做個包子，看看味道如何。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜200克
- 面粉300克
- 豆沙餡適量
- 輔助料
- 酵母適量
- 調味料
- 糖適量
南瓜豆沙包的做法步驟
第一步：將南瓜切片，上鍋蒸第二步：將蒸熟的南瓜放進豆漿機，按下“果汁”按鈕。第三步：在面粉中加入糖，在面粉中加入打好的南瓜醬，用筷子攪合第四步：再用溫水化開酵母，將酵母液倒入面粉中，混合第五步：將面粉和成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放置1小時第六步：1小時後，面粉發至兩倍大，拉開面粉可以見到如圖的氣孔第七步：搓出面粉的空氣，切成小劑第八步：將豆沙餡搓成圓球，包入面粉中第九步：在包子下墊下紙，放置20分鍾，二次，再上鍋蒸熟第十步：冷水上鍋，用大火蒸10分鍾，關火焖上5分鍾，南瓜豆沙包就要出鍋了。。。
