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豆沙夾心南瓜餅

美食達人@做個吃貨就好
豆沙夾心南瓜餅封面圖

菜式簡介
  外皮酥脆,很好吃

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
南瓜適量
糯米粉適量
紅豆沙適量
輔助料
白糖適量

豆沙夾心南瓜餅的做法步驟

  • 第一步:南瓜洗幹淨去皮,切塊。
  • 第二步:放入鍋中蒸熟變軟。
  • 第三步:然後趁熱加入白糖,用勺子把南瓜壓碎。
  • 第四步:再加入糯米粉,糯米粉可以分幾次加入,這樣不容易加多,用勺子把糯米粉和南瓜攪拌一起。
  • 第五步:然後再用手揉成光滑的面團。
  • 第六步:然後在案板上撒一些糯米粉,把面團放上去,揉成長長的圓柱形,再分成均勻的9個小劑子。
  • 第七步:把小劑子放在手上,用手把它按扁。
  • 第八步:擠上一點豆沙。
  • 第九步:再用手把邊緣往中間收口,就像包包子那樣,然後收好口之後,再輕輕的把它按扁就好了。
  • 第十步:准備一個大盤子,裏面撒上一層糯米粉,防粘,然後把做好的南瓜餅放上去。
  • 第十一步:依次做好所有的南瓜餅,吃不完的話可以放冷凍。
  • 第十二步:鍋裏放油,油溫熱了之後,把南瓜餅放進去炸,小火炸。
  • 第十三步:炸到南瓜餅體積變大,雙面都金黃就可以了,很好吃哦。
  • 相關食材:南瓜豆沙

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