簡單涼拌菜------涼拌皮蛋
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 皮蛋5個
- 輔助料
- 青椒半個
- 紅椒半個
- 香蔥2根
- 蒜瓣6小個
- 調味料
- 醋適量
- 生抽適量
- 香油適量
簡單涼拌菜------涼拌皮蛋的做法步驟
第一步：原料圖
第二步：先把皮蛋涼水下鍋水開後轉小火煮20分鍾去除皮蛋特殊的味道，煮過後更好吃哈！
第三步：皮蛋切塊，青紅椒切碎，蒜瓣、香蔥切碎備有。
第四步：蔥蒜青紅椒碎全部放到皮蛋上，在依次加入生抽、醋和雞精、香油，拌勻即可。
第五步：成品圖
簡單涼拌菜------涼拌皮蛋做法技巧/竅門/補充說明：
1、皮蛋煮後口感更好，上世紀知道了。
2、放了生抽就不需要加鹽了。
3、淋上香油才好吃哦。
相關食材：皮蛋