涼拌皮蛋

美食達人@沒冇然後╰╮

涼拌皮蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 皮蛋五個

輔助料: 蒜瓣適量; 香醋少量; 紅辣椒少量; 生抽少量; 白糖少量; 麻油適量

涼拌皮蛋的做法步驟

第一步：將皮蛋剝殼，改刀，每個皮蛋切五瓣，放入盤子逐個擺好

第二步：將蒜瓣拍碎切粒，紅辣椒改刀切粒

第三步：拿一個碗裏面倒入少量生抽，醋(稍微多點)，放點白糖，放入切好的蒜粒和紅辣椒，最後放點麻油調成一碗汁

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：皮蛋

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