皮蛋瘦肉花生粥

美食達人@涼墨

菜式簡介
　　現在夏天，早上起來吃什麼都沒胃口，不如早點起床去買些新鮮的肉菜做個鮮甜的皮蛋瘦肉花生粥吧，簡單又不費力。很有營養又好消化

第一步：准備好材料。

第二步：豬肉切薄皮，放油，醬油，鹽，腌製

第三步：花生剝好

第四步：煮好的白粥加熱至沸騰

第五步：加姜絲

第六步：加花生

第七步：加肉，不要攪動就讓它這樣煮才會嫩

第八步：加皮蛋

第九步：五六分鍾後攪動，加油

第十步：加兩小勺鹽

第十一步：加蔥花

第十二步：三四分鍾後就可以了

第十三步：成品

皮蛋瘦肉花生粥做法技巧/竅門/補充說明：

1肉在鍋裏時不能攪動要過五六分鍾後，不然肉不嫩
2加油是讓白粥不那麼澀

相關食材：瘦肉皮蛋花生

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