皮蛋瘦肉香菇粥

美食達人@喵喵1023

第一步：把瘦肉和姜切成絲。

第二步：瘦肉用醬油和料酒腌製，待用。

第三步：香菇切成絲。

第四步：電飯鍋加清水，放入淘洗好的大米和姜絲、香菇絲同煮。

第五步：8成開時加入腌製好的瘦肉絲，煮至成粥。

第六步：把皮蛋和香菜分別切成丁和約1㎝長的段。

第七步：粥成以後切掉電源，放入皮蛋丁焖5分鍾，放入精鹽和香菜調味道和顔色。即可盛出。

第八步：美美的一碗營養粥就這樣誕生了。

皮蛋瘦肉香菇粥做法技巧/竅門/補充說明：

1、煮粥的過程大概需要1個小時才能完全入味。所以要有耐心。
2、皮蛋丁最後放焖至入味即可。
3、最後調味道的時候可以適當放些雞精，我家是寶寶要吃所以就省略了，不過味道是鹹鮮的，顔色又好看。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜粥

相關菜譜：: 皮蛋瘦肉粥，找回曾經的味道的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法; 胡蘿蔔皮蛋瘦肉粥的做法; 銀魚皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法[圖解]; 香菇皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法; 寶寶輔食：西蘭花香菇瘦肉粥的做法; 瘦肉香菇魔芋面的做法; 好粥是這樣煉出來的——皮蛋瘦肉粥的做法[圖解]; 皮蛋瘦肉粥的做法