蘋果煎餅
菜式簡介
想辦法往煎餅裏添加有營養的東西,口味還要符合家裏的小家夥,做成甜味兒的,結果,犯錯了,太甜了,還好,比較喜歡!
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面粉適量
- 玉米粉適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 蘋果適量
- 芝麻適量
- 核桃仁適量
- 糯米粉適量
- 調味料
- 白糖適量
蘋果煎餅的做法步驟
第一步:材料圖,雞蛋,蘋果,芝麻,核桃,水,面粉,玉米面。圖中少了白糖。
第二步:將水加放面粉中,邊加邊攪拌,至到呈絲帶糊狀。
第三步:打入雞蛋,加適量白糖,攪拌均勻。
第四步:將烤過的芝麻核桃放在料理機打成碎。
第五步:蘋果切碎。
第六步:取一小鍋,加蘋果和糖,適量加一點點兒水,中火煮沸。
第七步:煮至收汁。
第八步:加放果碎拌均勻。
第九步:拌入適量炒過的糯米粉。(如果沒有這一個可以省掉)
第十步:將飲料拌成稠糊狀。
第十一步:平底鍋燒熱,刷薄油,倒入一勺面糊,稍稍轉動鍋子,讓面糊鋪平鍋底。
第十二步:保持中小火,待而餅成開型後翻面。
第十三步:在餅子的四分之一部分放一塊做好的餡料。
第十四步:將煎餅對折。
第十五步:再對折成四分之一樣。用鍋鏟稍壓,可以淋一點點油,出鍋
第十六步:裝盤即可。
蘋果煎餅做法技巧/竅門/補充說明:
餡料可以換成其它,風味自然有別。
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