啤酒蘋果圈

美食達人@貝殼0703

啤酒蘋果圈封面圖

菜式簡介
　　很好吃的一道菜，我用調和油炸的蘋果，混合了啤酒的清香，很美味滴

耗時/難易度: 口味果味; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 啤酒一聽; 蘋果兩個

輔助料: 面粉50克; 泡打粉2克; 紫薯一個; 黑芝麻10克

啤酒蘋果圈的做法步驟

第一步：蘋果紫薯洗幹淨

第二步：把蘋果和紫薯去皮

第三步：蘋果切成1厘米的圓片，去掉中間的籽放鹽水浸泡3分鍾

第四步：用面粉，50克水，50克啤酒，和1克泡打粉攪拌均勻

第五步：蘋果裹上面粉放油鍋炸透

第六步：紫薯切丁放微波爐轉熟，黑芝麻炒熟，蘋果冷透

第七步：另起鍋，放80克啤酒50克水，20克白糖燒開後勾芡起鍋

第八步：蘋果擺盤，紫薯丁放兩邊，撒上黑芝麻

第九步：淋上啤酒醬即可

啤酒蘋果圈做法技巧/竅門/補充說明：

炸蘋果是要中小火，蘋果浮起來後翻過去炸，做啤酒醬是勾芡要薄一點，否則醬會很粘稠

菜譜標簽：老人秋季食譜朋友聚餐下午茶小吃

相關食材：蘋果

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