酸豇豆回鍋肉
菜式簡介
“回鍋肉”是四川的一道家常菜。“回鍋肉”確實香,而且吃起來肥而不膩。每次做回鍋肉我比較喜歡用豆豉來炒,特喜歡那濃濃的豆豉香味道,這次加了自己做的酸豇豆,本來回鍋肉就肥而不膩,這次有了酸豇豆的味道,更是爲回鍋肉錦上添花,吃起來就更香了,更不膩了更開胃了。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 五花肉適量
- 豆豉適量
- 豆瓣醬適量
- 酸豇豆適量
- 輔助料
- 油適量
- 八角適量
- 香葉適量
- 白糖適量
- 雞精適量
酸豇豆回鍋肉的做法步驟
相關食材:豇豆
菜式簡介
“回鍋肉”是四川的一道家常菜。“回鍋肉”確實香,而且吃起來肥而不膩。每次做回鍋肉我比較喜歡用豆豉來炒,特喜歡那濃濃的豆豉香味道,這次加了自己做的酸豇豆,本來回鍋肉就肥而不膩,這次有了酸豇豆的味道,更是爲回鍋肉錦上添花,吃起來就更香了,更不膩了更開胃了。