7·28卡早餐之紫甘藍螺紋面

美食達人@雨笑月

菜式簡介
　　紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。
　　可是卡卡從來都不接受這種不入她眼緣的蔬菜，所以喽，只要把紫甘藍隱形起來，讓卡卡看不到，她應該就會吃了吧？

第一步：紫甘藍幾片就可以了，切成絲，放入開水中煮，至紫甘藍變軟了撈出

第二步：煮出來的水就是這個顔色的

第三步：碗中放入適量的面粉

第四步：慢慢加入紫甘藍水，每次都與面粉攪拌均勻

第五步：直至揉成面團，顔色很淡吧？

第六步：一切爲二，一份搓成長條

第七步：用刀切開

第八步：用手搓成大概是這個形狀

第九步：放在壽司簾上一撚就可以了

第十步：做出這麼多

第十一步：倒入紫甘藍水中煮熟，顔色明顯變深了，當然，水裏要放鹽和油啊

第十二步：裝盤

第十三步：作爲卡卡的早餐，煎了個雞蛋放上即可

相關食材：紫甘藍甘藍

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