西芹炒雞蛋

美食達人@小媳婦廚房

西芹炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　不錯，色香味俱全，第一次自己在家嘗試這樣的搭配

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜適量; 雞蛋適量

輔助料: 蔥花適量

調味料: 鹽適量; 料酒適量; 炒菜鮮適量; 油適量

西芹炒雞蛋的做法步驟

第一步：芹菜洗幹淨切成斜刀片（現在的季節芹菜比較老，所以我買來之後是先把莖部老的那種絲抽掉的，這樣吃起來就不會有渣了

第二步：雞蛋加入鹽、料酒打好備用

第三步：在鍋內放少許油將雞蛋炒至半熟盛出，然後再放少許油把芹菜放進去炒，7成熟後加入雞蛋，盛盤後在上面撒上蔥花即可

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：雞蛋西芹

答配菜譜：西芹與雞蛋的做法

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