豆皮蔬菜卷

美食達人@杜杜兒

豆皮蔬菜卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆皮適量; 肉餡適量

輔助料: 芹菜適量; 肉適量; 蔥適量

調味料: 花椒適量; 鹽適量; 雞精適量

豆皮蔬菜卷的做法步驟

第一步：將芹菜，肉餡，蔥在一起攪拌，加鹽，雞精，拌勻（操作與拌餃子餡一樣）

第二步：錦州豆皮裁成長方形，將肉餡放在長方形一個角，卷起（不能太松，否則最後不好切，不容易成型）

第三步：將卷好的豆皮放入碟中，在入鍋等水開後蒸約6~8分鍾即可（肉餡需要時間略長）

第四步：蒸熟後將豆皮卷橫切！擺盤即可！

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜

相關食材：豆皮

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