肉末茄子

美食達人@我是美芽

肉末茄子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子3根

輔助料: 蒜末適量; 肉末適量

調味料: 白糖適量; 鹽適量; 味精適量; 醬油適量

肉末茄子的做法步驟

第一步：主料：自家種的茄子。蒜末。肥肉末，瘦肉末，肥肉末很香哦！

第二步：茄子削皮，也可以不削，切成長條（個人愛好，切工不好，各位行家湊合看吧）

第三步：鍋裏放油，放入蒜末，肥肉末熬香，瘦肉末晚點放，加入適量白糖，翻炒，放入切好的茄子翻炒至茄子會變小哦！

第四步：繼續翻炒至茄子，加入適量醬油調色

第五步：出鍋，肉沫很香，非常下飯的一道菜，百吃不厭！

肉末茄子做法技巧/竅門/補充說明：

1·一定要放入白糖調味做底料哦！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末茄子

答配菜譜：肉末與茄子的做法

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