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肉末茄子

美食達人@米奇567
肉末茄子封面圖

菜式簡介
  超級好送飯的一道美食~

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
豬肉1塊
茄子1條
0·5個
輔助料
料酒1茶匙
生抽2湯匙
蚝油1湯匙
柱候醬1湯匙

肉末茄子的做法步驟

  • 第一步:茄子切條,豬肉剁碎,加入料酒 蠔油和生抽拌勻~蒜頭切成蒜末
  • 第二步:茄子切條,豬肉剁碎,加入料酒 蠔油和生抽拌勻~蒜頭切成蒜末
  • 第三步:熱油·放肉末炒
  • 第四步:把蒜末也放進去炒香
  • 第五步:把茄子同時放進去炒,因為我不太愛吃太油膩的·所以茄子我沒炸直接用水滾
  • 第六步:倒入蠔油 生抽和諸侯醬加點水燜至各人感覺差不多就可以開吃咯~
  • 相關食材:肉末茄子

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