南瓜花炒雞蛋
菜式簡介
某天早晨買完菜回家的路上,看到路邊有賣南瓜花的,南瓜花大朵大朵的、黃燦燦的、非常漂亮。南瓜花不光看起來養眼,用它入菜也非常好吃。我用一塊錢買了一小把,焯過水後嚴重縮水,只能做一盤菜,真後悔當時怎麼不多買點。
南瓜花怎麼做都好吃。【南瓜花炒雞蛋】,做法不複雜,味道卻很特別,也很清新。我這個人非常簡單,做菜亦是如此。感覺越是這種簡單的家常菜,它的味道越是最長久。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜花適量
- 輔助料
- 雞蛋2個
- 蛤蜊適量
- 木耳適量
- 蔥適量
- 調味料
- 食用油適量
- 鹽適量
南瓜花炒雞蛋的做法步驟
南瓜花炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:
1、吃南瓜花,以清晨摘取爲佳,或在雄花傳粉之後的中午之前采摘。
2、南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用,且常作強身保健食品。
3、實踐證明,其花粉能消除疲勞,增強運動員鬥志,使老年人重獲青春活力,使兒童增長增智,使病弱者早日康複。
答配菜譜:南瓜與雞蛋的做法