培根面包
美食達人@冷禾
菜式簡介
面包做爲一種新的食物越來越多進入我們普通家庭的餐桌，我家的早餐，面包占了很大一部份，今天這個培根面包，材料簡單，味道卻很不錯。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 高粉250克
- 低粉50
- 糖30
- 奶粉15
- 水140
- 雞蛋40
- 酵母3
- 鹽少許
培根面包的做法步驟
第一步：後油法，將所有原料放入面包機，揉至面團擴展狀態第二步：面團首次發酵至二倍大取出，並分分割成60G每個，剛好九個，然後整形，中間發酵母15分鍾第三步：最後排氣，然後擀成橢圓形，入烤盤，表面刷蛋液第四步：最後放上芝士，培根，烤箱200度烤20分鍾，至金黃色出爐
