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清炒菜心

美食達人@安洪書分
清炒菜心封面圖

菜式簡介
  菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿蔔素,不但能夠刺激蠕動起到潤腸、助消化的作用,對護膚和養顔也有一定的作用。 菜心性微寒,常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效,在燥熱時節食用價值尤爲明顯
  
  我們家都很喜歡吃青菜,菜心呢看上去很老,但是炒起來也是非常的嫩,很好吃

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
菜心500克
輔助料
適量
調味料
適量
適量

清炒菜心的做法步驟

  • 第一步:洗幹淨的菜心放到鍋裏面開水燙
  • 第二步:燙到菜心軟下去
  • 第三步:撈起來備用
  • 第四步:鍋內放油倒入剛燙過的菜心
  • 第五步:加入適量的鹽和雞精
  • 第六步:加入蒜頭
  • 第七步:加入蒜頭後翻炒一下就好了
  • 清炒菜心做法技巧/竅門/補充說明:

    菜心不要焯得太久哦

    相關食材:菜心

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