白灼菜心

菜式簡介
　　白灼菜心是粵菜，在南方吃過幾次幾之後，便喜愛有加，幾乎每餐必點。喜歡它的碧綠、喜歡它的清香和原始，簡簡單單單的焯過，隨隨便便的一點澆汁，呈現在眼前的是一汪碧綠，仿佛置身田野。