自製酸奶——掌握一個要點做出潤滑酸奶

菜式簡介
　　酸奶是以新鮮的牛奶爲原料經發酵後製作的一種牛奶製品，不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成爲更加適合于人類的營養保健品。自製酸奶無任何添加劑，更營養健康，但是口味太酸會影響口感，適當添加糖或者冰糖使口味更好，多一個步驟掌握一個要點就可以使酸奶的糖分均勻，口感更潤滑，那就是一半的原味奶加入白糖、或者冰糖先在微波爐加熱，然後再按正常步驟操作就可以了。