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雞腿菇炒絲瓜

美食達人@夏小末小丸子
雞腿菇炒絲瓜封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
雞腿菇1個
絲瓜1根
雞蛋1個
輔助料
幹貝適量
海米適量
調味料
蔥末適量
姜末適量
蒜末適量
鹽 雞精適量

雞腿菇炒絲瓜的做法步驟

  • 第一步:幹貝海米用熱水泡15分鍾,並且放入蔥姜蒜末
  • 第二步:鍋裏放油,油熱後,把幹貝海米,蔥姜蒜撈出,放油鍋,炒一會兒
  • 第三步:炒出香味後,放入切成絲的雞腿菇和絲瓜
  • 第四步:煸炒一會兒,將剛泡幹貝海米的水倒入,蓋上鍋蓋,炖一會兒。
  • 第五步:然後根據自己的口味,加鹽,雞精後,出鍋
  • 雞腿菇炒絲瓜做法技巧/竅門/補充說明:

    若喜歡海鮮味的,可以不用加鹽和雞精了,可以炖出幹貝海米本身的味道,注意千萬別粘鍋了,隨時要打開鍋蓋,用鏟子翻翻。

    相關食材:雞腿絲瓜雞腿菇

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