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照燒雞腿

美食達人@琴心劍膽
照燒雞腿封面圖

菜式簡介
  這次做的是照燒雞腿,平時吃過照燒豬扒,照燒鳗魚,來個照燒雞腿味道也不錯的,呵呵。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
雞腿適量
輔助料
荷蘭豆適量
調味料
照燒醬適量
適量

照燒雞腿的做法步驟

第一步:照燒醬。

照燒雞腿的做法步驟圖(一)

第二步:雞腿4根。

照燒雞腿的做法步驟圖(二)

第三步:荷蘭豆洗淨備用。

照燒雞腿的做法步驟圖(三)

第四步:將雞腿去骨。

照燒雞腿的做法步驟圖(四)

第五步:用照燒醬調水腌製2小時。

照燒雞腿的做法步驟圖(五)

第六步:腌製2小時。

照燒雞腿的做法步驟圖(六)

第七步:荷蘭豆掐掉兩端,用鹽水焯好待用。

照燒雞腿的做法步驟圖(七)

第八步:撈出裝盤備用。

照燒雞腿的做法步驟圖(八)

第九步:烤盤鋪上錫紙,將雞腿放在烤盤上。

照燒雞腿的做法步驟圖(九)

第十步:烤盤預熱5分鍾,然後將雞腿置于烤箱中層,200度上火烤正反兩面各烤10分鍾,然後將有雞皮那面用250度再烤5分鍾。

照燒雞腿的做法步驟圖(十)

第十一步:烤好的雞腿。

照燒雞腿的做法步驟圖(十一)

第十二步:切塊,裝盤。

照燒雞腿的做法步驟圖(十二)

第十三步:將腌製雞腿的剩余調料入鍋稍煮,淋在雞腿上就行了。

照燒雞腿的做法步驟圖(十三)
相關食材:雞腿

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