照燒雞腿
菜式簡介
這次做的是照燒雞腿,平時吃過照燒豬扒,照燒鳗魚,來個照燒雞腿味道也不錯的,呵呵。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞腿適量
- 輔助料
- 荷蘭豆適量
- 調味料
- 照燒醬適量
- 鹽適量
照燒雞腿的做法步驟
第一步:照燒醬。
第二步:雞腿4根。
第三步:荷蘭豆洗淨備用。
第四步:將雞腿去骨。
第五步:用照燒醬調水腌製2小時。
第六步:腌製2小時。
第七步:荷蘭豆掐掉兩端,用鹽水焯好待用。
第八步:撈出裝盤備用。
第九步:烤盤鋪上錫紙,將雞腿放在烤盤上。
第十步:烤盤預熱5分鍾,然後將雞腿置于烤箱中層,200度上火烤正反兩面各烤10分鍾,然後將有雞皮那面用250度再烤5分鍾。
第十一步:烤好的雞腿。
第十二步:切塊,裝盤。
第十三步:將腌製雞腿的剩余調料入鍋稍煮,淋在雞腿上就行了。
相關食材:雞腿