什錦焗飯

美食達人@花生小囡

什錦焗飯封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 米飯適量

輔助料: 火腿適量; 雞蛋適量; 玉米粒適量; 黃瓜適量; 紫甘藍適量; 胡蘿蔔適量

調味料: 馬蘇裏拉奶酪適量; 鹽適量; 黑胡椒粉適量; 黃油適量; 乳酪粉適量

什錦焗飯的做法步驟

第一步：火腿、青菜切丁，雞蛋打散。

第二步：少許黃油融化炒雞蛋。

第三步：雞蛋凝固了就可以炒洋蔥。要炒到洋蔥粒透明。

第四步：現鈔水質少的青菜，比如胡蘿蔔、豌豆、玉米之類~

第五步：青菜炒勻就可以放米飯了。米飯在炒製前最好用手輕輕地捏散。最後放容易出水的黃瓜。

第六步：加鹽、黑胡椒粉拌均勻。烤箱220度預熱。

第七步：炒好的米飯平鋪的烤碗裏，撒上一層馬蘇裏拉，上下火15分鍾左右。因爲要烤製，怕太幹的話，可以加一點點水或者牛奶到飯裏。

第八步：看到馬蘇裏拉完全融化，並出現少許焦斑就可以取出了~

菜譜標簽：秋季食譜夏季食譜烘焙焗飯

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