三文魚炒烏冬面

美食達人@j6363

三文魚炒烏冬面封面圖

菜式簡介
　　今日冰箱裏有三文魚，最近怕吃生的東西，怕有寄生蟲上身，于是決定把三文魚弄熟了吃。在冷藏室又找到了烏冬面，于是決定來個炒烏冬面當午餐。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 烏冬面三文魚

輔助料: 卷心菜適量; 雞蛋適量; 肉末適量

調味料: 生抽適量; 鹽少許; 老抽適量

三文魚炒烏冬面的做法步驟

第一步：切了三分之一的卷心菜，小家夥幫著洗菜；肉末1勺；雞蛋1個；三文魚10來片。老抽1勺，生抽2勺，玉米油1勺，鹽少許

第二步：准備一個鍋，水燒沸，烏冬面下鍋飛水。撩起備用

第三步：油下鍋，燒到5成熱下肉末，炒到變色加入打散的雞蛋炒熟後起鍋

第四步：卷心菜下鍋，炒熟

第五步：加入三文魚，備用的烏冬面

第六步：加入生抽老抽鹽，拌炒勻即可。

三文魚炒烏冬面做法技巧/竅門/補充說明：

最後還可以在面上加一勺烘焙芝麻汁味道更美。今天忘記加了，直接就吃了，味道也很好。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：三文魚烏冬面

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