三文魚鮮蔬飯

美食達人@一十二

菜式簡介
　　繼續消耗上次網購滴三文魚~~~熟的三文魚有一股奶香~~也是很鮮美，營養豐富價格也很合適以後會一直吃~~~團購的腌料昨天已經收到啦~~~7種口味，每包可以腌製一斤的材料呢，25元還包郵費的價格，實在是太劃算了，感謝美食家帶來這麼多的實惠給我們~~終于可以嘗試下除了家常口味以外的烤肉啦~~

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 三文魚肉適量; 絲瓜適量; 胡蘿蔔適量; 草菇適量; 甜玉米粒適量; 隔夜米飯適量

輔助料: 黑胡椒粉適量; 檸檬汁適量; 鹽適量; 蝦油適量; 雞精適量

三文魚鮮蔬飯的做法步驟

第一步：三文魚肉解凍後，瀝幹水分，用黑胡椒粉。

第二步：和檸檬汁。

第三步：還有少許鹽腌製半小時。

第四步：絲瓜切成比較小的滾刀塊，胡蘿蔔切小丁，草菇切片，准備好甜玉米粒。

第五步：先翻炒絲瓜和胡蘿蔔丁，翻炒半分鍾後，加入小半碗水。

第六步：再加入草菇。

第七步：和少許鹽調味。

第八步：絲瓜變軟後開大火收汁時加入甜玉米粒就可以了，可以稍留一些湯汁。

第九步：隔夜米飯用蝦油炒到粒粒分開。

第十步：加入三文魚混合。

第十一步：加鹽調味。

第十二步：最後加入2准備好的蔬菜。

第十三步：翻炒均勻，不需要加入雞精，光是鹽調味已經很鮮美。

三文魚鮮蔬飯做法技巧/竅門/補充說明：

這道炒飯和以往的炒飯不同，口感更溫潤，加入了少許的蔬菜湯汁讓口感變的沒有那麼幹，柔軟的絲瓜加在炒飯裏感覺很很不錯，吃的時候可以撒上現磨黑胡椒碎。一點點檸檬汁也會讓這道炒飯與衆不同。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜主食工作餐

相關食材：三文魚

相關菜譜：: 椒鹽三文魚的做法; 香煎三文魚和蔬菜配Salsa Verde的做法; 香煎三文魚的做法; 茄汁三文魚的做法; 麻婆三文魚的做法; 骨頭也酥脆-香酥三文魚排的做法; 椒鹽三文魚的做法; 三文魚之戀的做法; 魚子醬煙熏三文魚炒蛋的做法; 北歐式三文魚湯的做法[圖解]; 快手營養早餐面——三文魚蛋花面的做法; 迷疊香烤三文魚的做法; 三文魚蒸糕的做法; 砂鍋三文魚頭的做法; 三文魚奶酪意面的做法; 香煎三文魚的做法