紫薯香腸卷

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紫薯香腸卷封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 紫薯泥適量

輔助料: 香腸適量

紫薯香腸卷的做法步驟

第一步：發酵粉溫水調開和入面粉中。（500克面粉，發酵粉的量大約1個礦泉水瓶蓋左右）

第二步：紫薯蒸熟壓成泥。

第三步：將紫薯倒入面粉中。

第四步：調成面絮。

第五步：揉成光滑的面團。蓋上濕布發酵1小時左右。

第六步：面團發酵至2倍大

第七步：將面團揉均勻排淨氣。

第八步：香腸數根，去外皮。

第九步：將面團分成數個小劑子。每小劑子搓成長條。

第十步：將搓好的面條裹在香腸上。

第十一步：依次做好所有的。醒上10分鍾。

第十二步：涼水上鍋。蒸10 分鍾。焖5分鍾。即可。

第十三步：開吃啦。

菜譜標簽：糕點

相關食材：香腸紫薯

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